Семейство от здравни супергерои, чиито възможности варират от борба с рака до почистване на замърсяването: посрещнете скромните гъбички.
Гъбички(фунги) са всички членове на група еукариотни организми, неподвижно прикрепени, без хлорофил, листа и стъбла и включващи микроорганизми като дрожди и плесени, както и по-познатите гъби.(Б.пр.)
Гъбичките са навсякъде, но ние не знаем колко са те точно. Според проучване от 2011 г. може да има около 5,1 милиона. Те са едновременно приятел и враг: източници на лекарства и болести.
Гъбите, може би най-лесно разпознаваемата форма на гъбичките, са приветствани като най-новите суперхрани, но някои експерти твърдят, че гъбичките дори имат потенциал да спасят света от най-лошите крайности на човечеството.
Подобни открития са още едно напомняне за това как биологичното разнообразие на нашата планета е от съществено значение за здравето и благосъстоянието на всичко, което се намира върху нея. Ето защо са необходими проекти като „Тропически горски алианс 2020“, глобално партньорство, което обединява правителства, частния сектор и организации на гражданското общество за спиране на обезлесяванетос цел защита на нашия естествен свят.
10 фантастични факти за гъбичките:
1. Гъбичките често се описват като „петото царство на живота на Земята“; те не са нито растения, нито животни, микроби, нито протозои. Техните спори могат да преживеят екстремни температури, радиация и дори извънземно пространство: през 1988 г. руските космонавти забелязаха, че нещо се разраства извън титановия кварцов прозорец на космическата станция Мир – и се хранят през него. Това се оказа гъбичка.
- Най-големият жив организъм на планетата ни е една гъба от вида Armillaria, известна като „медна гъба“, поради сладкия вкус. Намира се в района на Сините планини в Орегон, Америка, тежи около 22 000 паунда (9 979 кг) и се разпростира на забележителните 3.8 мили (3.8 километра).
- Гъбичките живеят навсякъде: във водата, в дърветата, в почвата, във въздуха – и в телата ни. Учените са започнали да оценяват колко важни са малките, микроскопични организми – включително гъбичките, които живеят по нашата кожа и в червата за нашето здраве. Изследванията за т.нар. микробиоми са концентрирани главно върху бактериите, но експертите смятат, че гъбичният еквивалент – микобиома – може да играе важна роля за здравето на нашата имунна система.
- Гъбите имат страхотен вкус, но са несмилаеми, ако не са сготвени. Готвенето освобождава основни хранителни вещества, от които се нуждаем за здравословен живот, включително протеини, витамини B, C и D и селен (което помага за предотвратяване на рак). Те са добър източник на желязо, мед, рибофлавин, ниацин и съдържат диетични фибри. Една портобелова гъба може да съдържа повече калий, отколкото един банан.
- И двата вида-гъбички, годни за консумация и негодни за консумация, са били използвани за медицински цели в продължение на хиляди години. Например старогръцкият философ Хипократ, основателят на съвременната медицина, използвал Fomes fomentarius, вид, намиращ се по дърветата, за заздравяване на рани; Calvatia gigantea, или гигантска пърхутка, е била използвана от местните американци за спиране на кървенето.
- Penicillium- група от плесени (тип гъбички), формира основата на пеницилина, лекарство, което е спасило безброй животи, след като е разработено в края на 20-те години на миналия век.
- Форма на дървесна гъба е призната като възможна защита срещу биохимични оръжия, включително едра шарка и антракс. Такива свойства има гъбичката, известна като Laricifomes officinalis, когато се намира на лиственица и Fomitopsis officinalis, а когато се развива на дугласка ела, смърч и бучиниш, е устойчива на грипни вируси. Въпреки че е местен вид за Европа и Северна Америка, тази гъбичка става все по-рядка; още една причина е да разгледаме по-добре как защитаваме нашето растително и животинско биоразнообразие.
- Основната работа на повечето гъбички е да поддържат естествения свят. Заедно с бактериите, гъбичките са важни като разграждащи средства в почвената хранителна мрежа. Те превръщат органичната материя, която трудно се смила във форми, които могат да се използват от други организми. Техните нишки – или хифези – физически свързват почвените частици заедно, което помага на водата да влезе в почвата и увеличава способността на земята да задържа течността.
- Експерти твърдят, че здравите корени на растенията са заразени с гъбички и зависими от тях. И те смятат, че някои видове гъбички могат да облагодетелстват някои дървета, поради което многоот тях могат да бъдат намерени под трепетлики, брястове и дъбове. Връзката между растенията и гъбичките е взаимно изгодна: гъбичките се изхранват от растенията, в които живеят, докато техните хифи защитават домакините си от паразити като насекоми и вредни микроорганизми.
- Фунгите дори биха могли да помогнат да спасим света от замърсяване. Някои видове, като например стридената гъба, произвеждат ензими, които разграждат въглеводородите в нефта. Някои от тях могат да абсорбират тежки метали като живак и дори да разграждат полиуретанови пластмаси. Учените също експериментират, за да видят дали някои видове гъбички биха могли да абсорбират радиацията след ядрени бедствия.
Автор: Adam Jezard (Адам Джезард), Formative Content
Мненията, изразени в тази статия, са на самия автор, а не на World Economic Forum (Световeн икономически форум).
weforum.org